Het is goed mogelijk om vleeskuikens, legkippen, moederdieren en eenden zonder letsel te vangen en naar het slachthuis te vervoeren, concludeert de NVWA na recente controles. In mei controleerden inspecteurs bij 16 slachthuizen 91 koppels pluimvee (dieren afkomstig uit één stal). Bij bijna 10% van de steekproeven was helemaal geen letsel zichtbaar. Bij 77 koppels bleef het percentage gewonde dieren onder de 1%, bij 8 koppels lag dat tussen de 1 en 2%, en bij 6 koppels was meer dan 2% van de dieren gewond (6,6% van het totaal).
Dierenartsen van de NVWA beoordelen de dieren op recente verwondingen die ontstaan zijn binnen 12 uur vóór de slacht. Sinds 2024 legt de NVWA boetes op als meer dan 1% van de dieren letsel heeft. Door strenger toezicht en verbeterde inzet vanuit de sector is het percentage gewonde dieren fors gedaald ten opzichte van eerdere jaren. Sommige bedrijven slagen er zelfs in het letsel volledig te voorkomen.
Onlangs bepaalde een rechter dat de NVWA niet voldoende kan bewijzen waar precies in het proces het letsel ontstaat (tijdens vangen, vervoer of in het slachthuis). Daarom onderzoekt de NVWA momenteel hoe toezicht effectiever kan, en blijft hierover in gesprek met de sector.
Bron: NVWA
