Geiten met mastitis door Staphylococcus lugdunensis of Staphylococcus simulans kunnen extreem veel bacteriën uitscheiden: tot wel 700 miljoen kolonievormende eenheden per milliliter melk. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit Utrecht, gepubliceerd in het Journal of Dairy Science (2025).
De onderzoekers volgden 98 melkgeiten van een Nederlands bedrijf dat maandenlang kampte met een hoog kiem- en celgetal in de tankmelk. Analyse van de melk wees deze twee bacteriesoorten aan als belangrijkste veroorzakers van de afwijkingen. Geiten die besmet waren, hadden niet alleen melk met zeer hoge kiemgetallen, maar vertoonden ook vaker klinische mastitis en een asymmetrisch uier.
Omdat een verhoogd kiemgetal de houdbaarheid van melk en zuivelproducten verkort en leidt tot financiële verliezen voor de houder, is beter inzicht in deze bacteriën van belang. Vervolgonderzoek naar de rol van specifieke gastheerreacties en virulentiefactoren kan bijdragen aan nieuwe preventiestrategieën.
Bron: Journal of Dairy Science
