European Food Safety Authority (EFSA) waarschuwt dat bacteriën zoals Salmonella en Campylobacter steeds vaker resistent worden tegen belangrijke antibiotica. Vooral de toenemende ongevoeligheid voor Ciprofloxacine, een cruciaal middel bij ernstige infecties bij mensen, baart zorgen.
Dit blijkt uit een rapport van EFSA en het European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) over 2023–2024. Volgens de onderzoekers stagneert de vooruitgang in de aanpak van antimicrobiële resistentie.
Resistente bacteriën worden onder meer vaker gevonden bij leghennen en ook bij menselijke infecties. Daarnaast werd in acht EU-landen een resistente variant van Escherichia coli aangetroffen bij vleeskuikens, varkens en kalveren.
Nederland laat wel een positieve trend zien: de antibioticaresistentie bij vee is de afgelopen tien jaar duidelijk afgenomen, al blijft verdere waakzaamheid nodig.
