In de varkenshouderij is behoefte aan alternatieven die de diergezondheid ondersteunen en het antibioticagebruik verminderen. Een kansrijke aanpak is het stimuleren van ‘host defense peptides’ (HDP’s), kleine moleculen die infecties bestrijden en het immuunsysteem reguleren. Fatemeh Pashaie onderzocht dit en hoopt op 10 april te promoveren aan Universiteit Utrecht.
Ze bestudeerde of voedingsstoffen zoals monobutyrine en monovalerine de productie van HDP’s bij varkens verhogen. In darmcellen en biggen bleek dit inderdaad het geval, met een toename van PMAP-37 en een sterkere antibacteriële werking, zonder nadelige effecten.
Verder toonde PMAP-37 aan bacteriën te bestrijden door hun celmembranen te beschadigen en ontstekingsreacties te remmen. Ook had het antivirale werking tegen het PED-virus. Vergelijkend onderzoek liet zien dat sommige humane en kippenpeptiden effectiever zijn dan varkenspeptiden.
De resultaten wijzen erop dat voeding die de aanmaak van deze natuurlijke afweerstoffen stimuleert, een veelbelovende manier is om de weerstand van varkens te verbeteren en minder antibiotica te gebruiken.
Bron: Universiteit Utrecht
